牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://r1b0c.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(663)

文章推荐

  • 2024年拼多多砍价群免费进 - 快手赞赏是钱吗

    拼多多砍价群免费进指南随着电商平台的兴起,拼多多以其独特的砍价模式吸引了大量用户,2024年,拼多多砍价群免费进成为了热门话题,本文将为你提供一份详细的攻略,帮助你更好地理解和参与拼多多砍价活动。快手赞赏是钱吗?快手作为一个短视频平台,其赞赏功能是用户对创作者内容的一种支持方式,快手赞赏确实是钱,用

    2024年11月18日
    342
  • qq说说转发量刷取 - 砍价助力软件

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,其中QQ说说作为腾讯社交平台的一部分,也承载着巨大的流量,用户们为了增加自己的说说转发量,提高个人影响力,往往会寻求各种方法,本文将围绕“QQ说说转发量刷取”和“砍价助力软件”这两个主题,结合小红书分享类文章的结构,为你提供一篇详细的原创攻略文章。

    2024年11月18日
    343
  • 拼多多吞刀是真的吗,网红商城24小时自助下单软件

    拼多多“吞刀”现象揭秘网络上关于拼多多“吞刀”的讨论愈演愈烈,所谓的“吞刀”,指的是用户在拼多多平台下单时,订单被无故取消的现象,为了探究这一现象的真实性,我进行了一系列的搜索和研究,包括在各大搜索引擎中查找相关信息,并结合了网红商城24小时自助下单软件的使用体验,来为大家揭开这一谜团。搜索引擎中的

    2024年11月19日
    359
  • qq自助下单 - 卡盟自助购卡平台24小时

    在这个数字化时代,网络购物和在线服务已经成为我们日常生活的一部分,特别是对于游戏玩家和需要虚拟商品的用户来说,QQ自助下单-卡盟自助购卡平台提供了一个24小时不间断的服务,使得购买虚拟商品变得更加便捷,本文将带你深入了解这个平台,并提供一些实用的购买攻略。什么是QQ自助下单-卡盟自助购卡平台

    2024年11月20日
    343
  • qq空间6万访客-qq空间说说赞,关于qq主页赞自助下单的信息

    在数字时代,社交媒体的影响力不容小觑,QQ空间作为中国最大的社交平台之一,其访客数量和说说赞数是衡量一个用户社交影响力的重要指标,本文将带你深入了解如何通过搜索引擎获取关于QQ空间6万访客和说说赞的自助下单信息,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。搜索策略要获取关于QQ空间6万访客

    2024年11月22日
    341
  • 抖音粉丝怎么加上的,0.5元1000赞自助下单

    抖音粉丝增长攻略在抖音这个短视频平台上,粉丝数量和点赞数是衡量一个账号影响力的重要指标,许多创作者都希望能够快速增加粉丝和点赞,以提升自己的知名度和影响力,本文将分享一些实用的技巧和方法,帮助你在抖音上快速增加粉丝和点赞,同时避免使用不正当手段,如0.5元1000赞自助下单等违规操作。内容创作是王道

    2024年11月22日
    302
  • 免费抖音业务24小时免费下单平台-抖音点赞下单平台便宜网站,快手点赞员招聘加微信

    抖音快手点赞平台介绍在数字营销的时代,抖音和快手作为两大短视频平台,吸引了无数创作者和观众,为了增加曝光度和影响力,许多用户开始寻找免费抖音业务和快手点赞员服务,本文将介绍如何利用这些平台进行24小时免费下单,以及如何找到便宜且可靠的点赞服务。如何找到免费抖音业务平台要找到免费抖音业务平台,你可以按

    2024年11月22日
    343
  • 网红店,关于1毛钱10000播放量快手创业的信息

    在这个信息爆炸的时代,网红店和短视频平台如快手成为了许多人创业的新选择,尤其是对于想要在快手上快速获得播放量的创业者来说,了解如何以低成本实现高播放量是至关重要的,本文将结合搜索引擎中关于网红店和1毛钱10000播放量快手创业的信息,为你提供一篇原创攻略文章,帮助你在小红书上分享你的成功经验。网红店

    2024年11月23日
    341
  • 低价购买QQ会员的平台 - qq音乐访客哪里来

    前言在这个数字化的时代,音乐已经成为我们生活中不可或缺的一部分,QQ音乐作为中国领先的音乐平台,提供了海量的音乐资源和优质的服务,但随之而来的是会员费用,许多用户都在寻找低价购买QQ会员的方法,以便更经济地享受QQ音乐带来的便利,本文将为你提供一些实用的攻略,帮助你在各大搜索引擎中找到低价购买QQ会

    2024年11月23日
    872
  • 抖音24小时免费下单-qq绿砖自助下单商城,弘扬qq小号批发商城

    抖音24小时免费下单与QQ绿砖自助下单商城介绍在数字时代,社交媒体和在线购物已经成为我们日常生活的一部分,抖音作为一个短视频平台,不仅提供了娱乐内容,还逐渐发展成为一个购物平台,而QQ绿砖自助下单商城则以其便捷性和优惠吸引了众多用户,本文将带你深入了解这两个平台,并探索如何通过小红书分享类文章的结构

    2024年11月25日
    466

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们