牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://r1b0c.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(621)

文章推荐

  • 网红助手助力社交平台点赞新风潮-qq动态点赞1毛10000赞微信支付,便捷自助下单体验

    在这个信息爆炸的时代,社交平台上的点赞和互动成为了衡量影响力和人气的重要指标,随着网红经济的兴起,越来越多的人开始寻求快速提升社交账号活跃度的方法,我们就来聊聊如何通过网红助手在社交平台上获得更多的点赞,以及微信支付的便捷自助下单体验。网红助手助力社交平台点赞新风潮网红助手是一种专门为社交平台用户设

    2024年11月14日
    326
  • 点赞qq资料卡平台,每天领取100000赞

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增长,而QQ资料卡作为展示个人社交形象的重要窗口,其点赞数往往成为衡量人气和影响力的一个指标,许多人都希望能够获得更多的点赞,以提升自己的社交地位,我们就来探讨一下如何通过点赞QQ资料卡平台,每天领取100000赞,并将其分享到小红书上,吸引更多的关注和互动

    2024年11月16日
    269
  • 抖音点赞粉丝下单平台 - 粉丝一万点赞47万有钱赚吗

    抖音点赞粉丝下单平台介绍在当今这个信息爆炸的时代,抖音作为一个短视频平台,已经成为许多人日常生活中不可或缺的一部分,随着抖音的火爆,也衍生出了一系列的服务,其中就包括了抖音点赞粉丝下单平台,这些平台提供给用户购买粉丝和点赞的服务,以帮助用户增加曝光度和影响力,这些平台真的能带来收益吗?让我们一探究竟

    2024年11月17日
    293
  • qq主页访客有记录吗,快手点赞1元100个

    搜索引擎查询结果在搜索引擎中,我进行了关于“QQ主页访客记录”和“快手点赞1元100个”的搜索,结果显示,QQ主页确实有访客记录功能,用户可以通过查看“最近访客”来了解谁访问过自己的主页,至于快手点赞服务,虽然存在一些第三方平台提供此类服务,但快手官方并不支持此类行为,且可能违反平台规定。小红书分享

    2024年11月17日
    278
  • 空间访客量网站 - qq会员低价自助下单平台

    在这个信息爆炸的时代,我们经常需要在互联网上搜索各种信息,而搜索引擎成为了我们获取信息的重要工具,我们要探讨的是如何在搜索引擎中找到关于空间访客量网站——QQ会员低价自助下单平台的相关信息,并以小红书分享类文章的结构,重新编写一篇原创攻略文章,这篇文章将带你深入了解如何利用搜索引擎,以及如何撰写一篇

    2024年11月18日
    263
  • 快手业务24小时在线下单平台免费 - 抖音推广怎么做

    快手业务24小时在线下单平台免费-抖音推广怎么做在数字营销的浪潮中,快手和抖音作为两大短视频平台,已成为品牌推广的重要战场,本文将带你深入了解如何在快手上实现24小时在线下单,并探讨抖音推广的有效策略,我们将以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇详尽的原创攻略文章。快手24小时在线下单平台的优势

    2024年11月20日
    285
  • 卡盟刷永久钻是真 - dy自助下单全网最低

    前言在这个数字化的时代,网络服务和虚拟商品已经成为我们生活的一部分。卡盟刷永久钻作为一种特殊的服务,吸引了众多用户的关注,市场上关于这类服务的真假难辨,价格参差不齐,让人难以抉择,本文将带你深入了解卡盟刷永久钻的真实性,并分享一些实用的自助下单技巧,帮助你在全网找到最低的价格。卡盟刷永久钻的真实性我

    2024年11月21日
    294
  • 赞自助平台24小时服务,qq业务自助平台

    赞自助平台24小时服务介绍赞自助平台是一个提供24小时在线服务的综合性平台,用户可以在这里享受到各种便捷的自助服务,它涵盖了QQ业务自助平台等多个功能模块,旨在为用户提供一个高效、便捷的在线服务体验。平台的主要特点包括:全天候服务:无论何时何地,用户都可以访问平台,享受不间断的服务。操作简便:用户界

    2024年11月21日
    365
  • ks一元1000个赞秒到软件-抖音下单自助平台有哪些,qq空间访客100个免费

    前言在数字营销的世界里,社交媒体的影响力不容小觑,无论是个人还是企业,都希望能够在社交平台上获得更多的关注和点赞,以此来提升自己的知名度和影响力,在这样的背景下,一些第三方软件和自助平台应运而生,它们声称能够帮助用户快速获得大量的赞和访客,本文将探讨这些软件和平台的相关信息,并提供一些实用的攻略和问

    2024年11月21日
    292
  • qq说说赞秒赞自助下单网站-lol手游脚本卡盟平台,快手买点赞

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,人们对于在社交平台上获得关注和认可的需求也越来越高,QQ说说、LOL手游脚本、快手点赞等成为了众多用户追求的目标,本文将深入探讨这些平台的自助下单网站和相关脚本,以及如何通过小红书分享类文章的结构,重新编写一篇原创攻略文章,帮助用户更好地理解和使用

    2024年11月22日
    304

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们