牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://r1b0c.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(735)

文章推荐

  • 教育教学类论文查重率要求多少 小学班主任教育论文

    教育教学类论文查重率要求多少教育教学类论文查重的要求一般是要保证在百分之三十以内的,在查重的时候,如果高于了百分之三十的查重结果,那么论文是会被直接退回的的,而如果教育论文是发表在核心期刊上的,那么在查重上的标准是要低于低于百分之十五的,一般在查重的时候,论文的重复比例是要在百分之八与百分之十五之间

    2024年10月14日
    825
  • 增加qq空间访客量网站,dy业务自助下单软件

    前言在数字时代,社交媒体的影响力不容小觑,QQ空间作为中国最大的社交平台之一,拥有庞大的用户基础,对于许多用户来说,增加QQ空间的访客量不仅能够提升个人影响力,还能带来更多的商业机会,本文将分享一些实用的技巧和工具,帮助你有效增加QQ空间的访客量,同时介绍一些自助下单软件,以便于管理你的社交媒体业务

    2024年11月14日
    367
  • qq上可以开小店吗,qq的访客是如何生成的

    前言在数字经济的浪潮中,社交平台不仅仅是人们交流的场所,更成为了商业活动的新兴舞台,QQ,作为中国最老牌的即时通讯软件之一,其功能早已不局限于聊天,许多用户好奇,在QQ上是否也能像在微信一样开设小店,进行商品销售?对于QQ的访客是如何生成的,也充满了疑问,本文将带你一探究竟,为你揭开QQ商业化的秘密

    2024年11月15日
    271
  • 熊猫业务下单平台,dy助手

    熊猫业务下单平台介绍在互联网时代,各种在线服务平台层出不穷,熊猫业务下单平台”以其独特的服务和便捷的操作流程脱颖而出,这个平台专注于提供各类业务订单服务,从简单的日常需求到复杂的专业服务,都能在这里找到解决方案。熊猫业务下单平台以其高效的服务流程和优质的客户体验,迅速在行业内建立起了良好的口碑,用户

    2024年11月20日
    373
  • 2023QQ自助下单入口,QQ空间访问量免费

    2023年QQ自助下单入口指南随着互联网技术的飞速发展,QQ作为中国最大的即时通讯软件之一,其功能也在不断更新和完善,2023年,QQ推出了自助下单入口,为用户提供了更加便捷的服务体验,本文将详细介绍如何通过QQ自助下单入口进行操作,以及如何提升QQ空间的访问量。QQ自助下单入口操作步骤我们需要了解

    2024年11月20日
    448
  • 卡盟刷钻理论永久-抖音下单自助平台官网,Ks 低价双击

    卡盟刷钻理论永久-抖音下单自助平台官网介绍在网络世界中,卡盟平台因其便捷性和多样性而受到许多用户的青睐,卡盟刷钻理论永久-抖音下单自助平台官网,作为其中的一个代表,提供了一个让用户能够自助下单的平台,满足了用户对于抖音等社交媒体平台刷赞、刷粉等需求,这个平台以其低价、高效和便捷的特点,吸引了大量的用

    2024年11月22日
    498
  • qq空间所有停运-qq点赞11次是什么意思,qq24小时自助下单平台

    网络上关于QQ空间停运的消息引起了广泛关注,许多用户对于QQ空间的点赞功能和24小时自助下单平台表现出了浓厚的兴趣,本文将深入探讨这些话题,并以小红书分享类文章的结构,为您提供一篇详尽的原创攻略文章。QQ空间停运消息解析我们需要澄清的是,QQ空间并没有停运,这是一个误解,可能是由于某些不实信息的传播

    2024年11月24日
    414
  • 抖音1万播放量赚多少钱 - 抖音怎么涨粉又快又有效

    抖音播放量与收益在抖音这个短视频平台,播放量和收益是许多创作者关心的话题,根据最新的数据,1万播放量在抖音上能赚多少钱呢?这个问题的答案并不是固定的,因为它涉及到多个因素,包括视频的互动率、粉丝的忠诚度、广告的植入等,1万播放量的收益可能在几十元到几百元不等,具体数额取决于上述因素的综合作用。抖音涨

    2024年11月25日
    392
  • ks推广自助网站,91卡盟最安全可靠的购卡平台

    在数字时代,推广和营销成为了企业生存和发展的关键,随着互联网技术的不断进步,越来越多的自助推广平台应运而生,为企业提供便捷的推广服务,我们将深入探讨ks推广自助网站和91卡盟,这两个平台在推广和购卡服务方面的安全性和可靠性,以及如何有效利用这些平台进行推广和购卡。ks推广自助网站介绍ks推广自助网站

    2024年11月28日
    493
  • 抖音能涨粉丝-快手24小时自助免费下单软件,dy免费24小时下单平台

    24小时自助免费下单软件在短视频平台竞争激烈的今天,如何快速增加粉丝成为了众多创作者关注的焦点,本文将为你揭秘抖音和快手平台上的24小时自助免费下单软件,帮助你在小红书上分享类文章中脱颖而出,吸引更多粉丝关注。什么是24小时自助免费下单软件?24小时自助免费下单软件是一种在线工具,用户可以通过这些平

    2024年11月29日
    587

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们